この地方ならではの
生活スタイル

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  古川祭

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  雪との暮らし

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  宮川朝市

ワーケーションの地としての魅力

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  引用元: https://tanekura.com/

  板倉の宿　種蔵

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  引用元: https://trace-hida.com/#workspace

  T
  R
  A
  C
  E

移住の実現に向けて

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/product/17

  飛騨牛コロッケ

  サクサクの衣に包まれた飛騨牛入りのコロッケは、旨みたっぷりで食べ歩きに最適。揚げたての香ばしさとホクホク感が楽しめます。

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  引用元: https://www.hidatakayama.or.jp/eat/detail_3103.html

  飛騨牛にぎり寿司

  飛騨牛の甘みと酢飯のバランスが絶妙な逸品。炙りや生で提供され、口の中でとろける極上の味わいが魅力です。

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  引用元: https://www.kankou-gifu.jp/article/localtaste/top/

  朴葉みそ

  飛騨の郷土料理で、香ばしく焼いた味噌がご飯によく合う。山里の風味が楽しめる素朴で奥深い味わいの一品です。

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  引用元: https://www.takumen.com/magazines/takayama-must-eat-ramen?srsltid=AfmBOooLEdLvAJAaBOudaZxht39etQGrm6hznZkreDXt2y0NFFToVVaU

  中華そば（まさごそば）

  「麺屋しらかわ」の透き通った醤油スープに細ちぢれ麺が絡む、飛騨高山の名物ラーメン。シンプルながら深い味わいが人気です。

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  引用元: https://www.hidatakayama.or.jp/special/detail_346.html

  みたらし団子

  甘さ控えめの醤油ダレが香ばしく焼かれた団子に絡み、素朴な味わいが魅力。飛騨高山の食べ歩き定番スイーツです。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/features/79

  蓬莱、白真弓(日本酒)

  飛騨の名酒「蓬莱」「白真弓」は、米の旨みが際立つ銘酒。飲み比べを楽しみながら、地元の味を堪能できます。

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  引用元: https://www.kankou-gifu.jp/spot/detail_1209.html

  古い町並み

  高山の古い町並みは、上町と下町の三筋からなり、伝統的な建物や店舗が軒を連ねる歴史ある観光名所です。軒を連ねる町家や老舗、みたらし団子の名店が並び、散策しながらグルメや買い物が楽しめる人気観光スポットです。

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  引用元: https://story.nakagawa-masashichi.jp/44365

  飛騨高山の朝市

  飛騨高山の宮川朝市と陣屋前朝市は、江戸時代から続く日本三大朝市のひとつ。新鮮な野菜や特産品、地元グルメが並び、観光客と地元の人々が交流できる魅力的なスポット。季節ごとの商品や歴史的な雰囲気も楽しめます。

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  引用元: https://www.hidatakayama.or.jp/spot/detail_1108.html

  高山祭屋台会館

  高山祭屋台会館では、豪華絢爛な高山祭の屋台を間近で鑑賞できます。実物の屋台が定期的に入れ替わり展示され、職人技が光る精巧な装飾や仕掛け人形も必見。桜山八幡宮の境内にあり、祭の魅力を一年中楽しめるスポットです。

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  白壁土蔵街と瀬戸川

  白壁土蔵街と瀬戸川は、飛騨古川を代表する美しい町並み。瀬戸川には春から秋にかけて鯉が泳ぎ、白壁の土蔵が風情を演出。歴史と自然が調和したこのエリアは、散策や写真撮影に最適なスポットです。

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  引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000120394.html

  古川祭

  古川祭は、勇壮な「起し太鼓」と華やかな「屋台行事」で知られる伝統祭。裸男たちが巨大な太鼓を打ち鳴らし、夜には幻想的な屋台が町を彩ります。迫力満点の祭りは、一度は体験したい飛騨の名物イベントです。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/features/82

  和ろうそく

  飛騨古川では、伝統的な和ろうそくの絵付け体験が楽しめます。200年以上の歴史を持つ「三嶋和ろうそく店」では職人技を間近で見学でき、冬の「三寺まいり」では幻想的なろうそくの灯りが街を彩ります。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/features/60

  ガッタンゴー

  ガッタンゴーは、廃線跡をマウンテンバイクで走る飛騨の人気アクティビティ。町並みや渓谷を駆け抜け、鉄道の振動を体感できるのが魅力。季節ごとの景色も楽しめ、家族やカップルにおすすめです。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/spot/312

  なかんじょ川の魚つかみ

  なかんじょ川釣り公園は、安心して川遊びが楽しめる人工河川。イワナやニジマスの釣りや手づかみ体験ができ、捕った魚はその場で炭火焼きも可能。ログハウスやオートキャンプ場も併設され、家族やグループで自然を満喫できます。

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  引用元: https://chougoro.com/cuisine.html

  飛騨牛

  世界が認める高級黒毛和牛。霜降りが美しく、とろける食感。

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  引用元: https://tabiiro.jp/gourmet/s/307212-takayama-aji-hei/menu/113500/

  飛騨地鶏

  適度な弾力と濃厚な旨味。希少価値の高い飛騨生まれの地鶏。

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  引用元: https://hidaichi.jp/producer/670-2.html

  アユ

  清流で育った鮎は、爽やかな香りと柔らかな食感が魅力。

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  引用元: https://sakana-tensyu.hatenablog.com/entry/20110518/1305699444

  イワナ

  澄んだ水で育つ渓流の王者。刺身でも塩焼きでも絶品。

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  引用元: https://shun-gate.com/roots/roots_135/

  朴葉味噌

  香ばしい味噌が広がる、飛騨の家庭の味。

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  引用元: https://shun-gate.com/okurimono/okurimono_72/

  赤カブ漬け

  見た目も鮮やか、飛騨ならではの伝統漬物。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/features/6

  飛騨そば

  香り高くコシのあるそばは飛騨の味そのもの。

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  引用元: https://komepro-hida.com/

  飛騨米

  全国トップクラスの品質。豊かな水と農家の努力が育む絶品米。

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  飛騨トマト/飛騨ほうれんそう

  山間の寒暖差が育む甘みと栄養満点の新鮮野菜。

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  山菜

  季節ごとに楽しめる自然の恵み。春にはフキノトウ、夏にはひめ竹やヤマウド。

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  きのこ類

  肉厚な飛騨やまっことシャキシャキの飛騨なめこは、天ぷらや煮物に最適。

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  引用元: https://hidaichi.jp/foods/tanekurakabura.html

  飛騨牛紅かぶ（種蔵紅かぶ）

  江戸時代から受け継がれる細長い形と鮮やかな赤色が特徴の希少な赤かぶ。

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/features/154

  あぶらえ（エゴマ）

  郷土の味五平餅やおはぎに欠かせないエゴマ。健康を意識した食卓にぴったり。

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  引用元: https://hidaichi.jp/foods/takakibi.html

  たかきび

  高い栄養価が注目される古来の雑穀。飛騨地方のきび団子文化が息づく一品。

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  引用元: https://hidaichi.jp/foods/komukarinegi.html

  小無雁ねぎ

  甘みが強く柔らかい肉厚なネギ。飛騨地方の食卓を支える伝統野菜。

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  引用元: https://www.yagine.work/entry/natumekanroni

  なつめ

  甘露煮で楽しむ保存食としてのスイーツ。飛騨独特の甘さが長く愛されている。

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  引用元: https://hidaichi.jp/foods/shirotamago.html

  白たまご

  冠婚葬祭に欠かせないインゲン豆。煮豆として親しまれる飛騨の伝統食材。

見どころと楽しみ方

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  引用元: https://www.hida-kankou.jp/spot/383

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  引用元: https://www.kankou-gifu.jp/blog/detail_405.html